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土鍋と器 展

寒くなる季節を迎え、土鍋を囲んでの賑やかな食事の風景が浮かぶ。最近では鍋料理のバリエーションが増えて主役となる土鍋が注目される。2009年に、カーボン素材を発熱材としたIH対応の土鍋のデザインを依頼された。そうして出来上がったのが、鍋物に使う土鍋、ご飯を炊くためのもの、シチューやカレー用、そして野菜や魚などの蒸し料理にも使える土鍋の4種類。

新しい熱源でるIH対応にすることによってガスと IHの両方での加熱を可能にしたものである。会場では、テーブルコーディネーターの松下久美子さんによる土鍋と器のテーブルセッティングが展示される。

日時:2011年11月12日(土)~12月27日(火) 会場:篠山ギャラリーKITA’S







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